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传统点心—桃酥的做法

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传统点心—桃酥

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一款操作起来非常简单，老人、孩子都非常喜欢吃的中式点心。大家赶快行动起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 225克

、

玉米油 110克

、

泡打粉 2克

、

小苏打 2克

、

蛋液 60克

、

白砂糖 65克

、

核桃仁碎 60克

、

花生碎 40克

、

黑芝麻少需

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将所有材料准备好。
步骤2/5 点击查看大图
先将蛋液、白砂糖、泡打粉、小苏打、玉米油一起放入盆中搅拌均匀，成乳化状态（看图），再放入低筋面粉揉成团，后加入核桃、花生碎揉至均匀。（揉面这步忘了拍照）
步骤3/5 点击查看大图
分成35克一个的小剂子滚圆。
步骤4/5 点击查看大图
放入烤盘用手掌心轻轻按压，表面用黑芝麻点缀一下就可以了。烤箱平炉180度20分钟，风炉170度20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉啦……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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