蒜蓉粉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
剁好蒜蓉 锅烧热(油温不能太高 蒜蓉会糊)倒入蒜蓉 翻炒至金黄 倒出备用
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步骤2/4
在蒜蓉汁里 加入 酱油 生抽 蒸鱼豉油 蚝油 香油少许 麻油少许 搅拌均匀
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步骤3/4
煎锅预热 铺上锡纸(锡纸高于锅边 以免洒汤汁)再铺上沥过水的金针菇 中大火金针菇出的水分已经减少至几乎没有时)浇上备好的蒜蓉汁 体积明显缩小即煎熟
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最后一步
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带锡纸装盘 撒些许小米椒 完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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