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miss 兔的快手菜系列——纪念友谊的韩式辣炒年糕。

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兔酱的小日常

第一次做这个菜，已经是2011年去广州面基的时候了。那会儿住在桃子小姐家，临出发的早上，突发奇想说“我给你做个菜尝尝”。然后速度出发去超市买食材。 当时印象很深，整个超市没有买到火锅年糕条儿，只有在角落翻出一包孤零零的年糕片…回家火急火燎的煮了吃完之后就直奔机场。后来桃子小姐说，这个味道她怀念了很久，外面点了辣炒年糕，不是这个味儿。这个鼓励，当时可乐坏了我哈哈哈哈哈哈哈 好了，虽然是迟了很多年。谨以这个食谱，纪念这些年的友谊吧
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
火锅年糕 1包
、
洋葱 1个
、
卷心菜 ½个
、
火腿片 4片
、
韩式泡菜 45g
、
盐 1.5g
、
韩式蒜蓉酱 2大勺
、
熟白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

最后在收汁加入年糕的时候，注意要轻微翻动，防止年糕黏过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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