美味黄鱼籽
做完的时候忘记拍照了 吃完了想起来了 这么好吃的做法要分享给大家 ,以前我爸做过酱爆的这种做了不好吃 所以想了这个办法
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步骤1/5
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把鱼籽一切为二(太大了不好入味) 放盐 胡椒粉 料酒两勺 姜切丝 一起腌制大约10 分钟不用卡着点 这时候 把青椒切段 蒜切片或剁碎皆可
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步骤2/5
大约10分钟 之后 倒出多余的水分 放淀粉均匀包住鱼籽就好不要太多,以免鱼籽下锅时候容易碎
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步骤3/5
热锅冷油 , 油热逐个下去鱼籽 , 煎至两面金黄, 放青椒 在放一勺料酒 (因为我觉得这个鱼籽太腥了所以又放料酒 )放醋 生抽 糖 半小碗水 炖一小会 , 放蒜 水淀粉勾薄芡
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步骤4/5
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一块块做好了就是这样的
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最后一步
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吃完了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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