童趣卡通可丽饼
可丽饼一般是用低筋面粉做的,这次我用高筋面粉,发现做出来的饼皮和低筋的差不多,也是很好吃的
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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准备一个盆,放鸡蛋,牛奶,细砂糖搅拌均匀
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步骤3/13
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筛入面粉,搅拌均匀成无颗粒状态
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步骤4/13
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加入隔水融化后的黄油,搅拌均匀
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步骤5/13
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将糊糊平均分成4分,各加入果蔬粉搅拌,分别过滤2次,这样摊出来的饼皮细腻,过滤好后,盖上保鲜膜静置1小时
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步骤6/13
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开小火煎饼皮,全程小火,一定不能心急
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步骤7/13
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翻一遍煎熟即可,切记不要焦了
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步骤8/13
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这个量可以做4张皮
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步骤9/13
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待饼皮晾凉后加入奶油和自己喜欢的水果,打发奶油是淡奶油用电动打蛋器打发3-5分钟即可
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步骤10/13
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四边包裹好
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步骤11/13
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加上卡通图案表情
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步骤12/13
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排排队~
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最后一步
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是不是很可爱呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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