酸奶草莓蛋挞
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
面粉
适量
、
黄油
适量
、
酵母
适量
、
蜂蜜
少许
、
鸡蛋
五个
、
淡奶油
适量
、
白砂糖
少许
、
草莓
少许
、
酸奶
两小袋
、
蛋挞锡纸模具
六个
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
首先要制作蛋挞皮,这里大家可以买现成的,由于疫情期间不好买,我就自己做了,用面粉加上鸡蛋黄一个,再加上黄油少许,再加白糖和水,以及少许的蛋清,搅拌后把面团和匀,发酵半小时到一小时,之后再擀成面皮如图放入锡纸模具中。
-
步骤2/8
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然后制作蛋液,锅内用小火加入酸奶和淡奶油,再加入适量白糖和蛋黄,搅拌至无颗粒,不要把酸奶煮沸,融化白糖即可。
-
步骤3/8
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制作好的蛋液要用滤网过滤,要无杂质无泡沫再倒入蛋挞皮中。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-17
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