卤鸡蛋
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步骤1/7
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鸡蛋洗净,冷水下锅。
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步骤2/7
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煮好过凉水
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步骤3/7
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煮好的鸡蛋去皮
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步骤4/7
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准备干辣椒,葱姜蒜,花椒大料,桂皮香叶,还有冰糖。
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步骤5/7
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锅里放油,郫县豆瓣酱炒香,炒出红油,放入葱姜蒜花椒干辣椒。
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步骤6/7
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将鸡蛋放进去,然后加大料,桂皮,香叶,冰糖,加入啤酒一点点盐,再放入老抽上色。小火25分钟左右,捞出来泡在汤里,越来越入味哦,不爱吃煮鸡蛋的我每天早上都能吃两个,汤搅拌在面条里。太美味啦
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最后一步
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更新一张图 超级入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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