基础迷你泡芙
今天分享一款基础版的泡芙,超级简单,一次成功❗️做的迷你版,小巧可爱,一口一个,真的爱死了,家人都特别喜欢吃❗️
-
步骤1/18
点击查看大图
低筋面粉提前过筛
-
步骤2/18
点击查看大图
黄油,盐,糖和水混合
-
步骤3/18
点击查看大图
加热至冒泡沸腾
-
步骤4/18
点击查看大图
关火立即倒入低筋面粉搅拌均匀至无干粉状态
-
步骤5/18
点击查看大图
然后将面团散开散热
-
步骤6/18
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤7/18
点击查看大图
面团冷却后,分多次加入鸡蛋液搅拌(鸡蛋不一定用完,切记一定不要一次性加入)
-
步骤8/18
点击查看大图
一直搅拌到拉起面糊成倒三角状态就可以了
-
步骤9/18
点击查看大图
面糊装入裱花袋,挤入烤盘
-
步骤10/18
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层200度(10到15分钟左右)直到泡芙膨胀起来以后,调到170度,总共烤30分钟
-
步骤11/18
点击查看大图
出炉冷却
-
步骤12/18
点击查看大图
用筷子在泡芙底部戳一个洞
-
步骤13/18
点击查看大图
淡奶油加入糖打发至有明显纹路状态
-
步骤14/18
点击查看大图
淡奶油装入裱花袋
-
步骤15/18
点击查看大图
将奶油挤入泡芙即可
-
步骤16/18
点击查看大图
小巧可爱
-
步骤17/18
点击查看大图
一口一个超过瘾
-
最后一步
点击查看大图
超大空洞
中途不能开烤箱门,泡芙遇冷会塌陷❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
泡芙的其他做法
泡芙的相关分类
泡芙的相关推荐
-
奶油泡芙
324149人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10458951人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油,健康酸奶版
2237131人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74765992人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9688393人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13552567人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 空气炸锅巧克力乐芙球(泡芙)
201070人看过 -
芒果冻芝士蛋糕#豆果5周年庆#
90078人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3456532人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11674564人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1975560人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3377660人看过