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巧克力鲑鱼的做法

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巧克力鲑鱼

浏览 55724 · 收藏 2021

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鲑鱼一袋

、

巧克力(mm豆) 20粒

、

淀粉若干

、

盐若干

、

酱油若干

、

料酒若干

、

胡椒粉若干

、

食用油若干

、

醋若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲑鱼取出，去皮
步骤2/8 点击查看大图
切块，用盐腌制15-30分钟，越久越好
步骤3/8 点击查看大图
裹上淀粉
步骤4/8 点击查看大图
小碗内加入巧克力豆，用勺子碾碎加入酱油，醋，料酒，胡椒粉
步骤5/8 点击查看大图
调和，大概半碗
步骤6/8 点击查看大图
平底锅热油，放鱼
步骤7/8 点击查看大图
鱼差不多熟了放碗里的调料翻几下鱼，锅里的汁几乎没了，就可以盛出来了。
最后一步点击查看大图
盛出，出乎意料的好吃。酸酸甜甜的。

小贴士

去鱼皮就在鱼肉和鱼皮中间切开，然后扯住鱼皮不动，让刀往里面走。见步骤1。如果鱼肉比较厚，就把鱼切得薄一点，大概食指那么宽就可以。鲑鱼就是超市里面买的袋装的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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