炸麻花
-
步骤1/7
点击查看大图
倒入如上食材,和面至面团注意,熟油和面效果更好,而胡姬花花生油正好就是熟油,又香又方便
-
步骤2/7
点击查看大图
面团刷油,覆盖保鲜膜,省发2小时
-
步骤3/7
点击查看大图
擀面,切成约2-3指宽度搓麻花,揉细圆,左右手朝反方向揉面3次,至麻花样即可
-
步骤4/7
点击查看大图
卷成如上状
-
步骤5/7
点击查看大图
加花生油,热锅冷油,油温至起小泡花生油更香,更上色,所以我还是选择花生油
-
步骤6/7
点击查看大图
下锅炸至金黄色即可喜欢糊味略重的可以颜色稍深后捞出
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅啦!
添加酵母需要省发,炸出来的效果是松软的
不添加酵母不需要省发,炸出来效果是酥脆的
大家可自由选择~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
炸麻花的相关分类
炸麻花的相关推荐
-
蜂蜜麻花
935699人看过 -
油炸小麻花
277267人看过 -
内蒙麻花
29197人看过 -
炸麻花
656839人看过 -
蜂蜜糖霜软麻花
409083人看过 -
超美味的油焖大虾
21953354人看过 -
#憋在家里吃什么#酥脆小麻花
406867人看过 -
非油炸 芝麻酥脆小麻花
713084人看过 -
麻花
91529人看过 -
旺仔牛奶蒸鸡蛋羹,香甜滑嫩,入口即化,布丁口感!
743670人看过 -
没有一滴水的蜂蜜麻花,外酥里嫩你值得一试
2996683人看过 -
酥脆小麻花
234047人看过