蜜汁美味电饭锅叉烧
一个电饭锅就能做出美味的蜜汁叉烧,超好吃,制作简单
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步骤1/6
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五花肉洗净挤干水,切好蒜蓉、姜蓉装碟,备用(葱头是厨房刚好有就顺便切好调味)。
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步骤2/6
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倒入2勺料酒,2勺生抽(我用的是厨邦酱油,其实都一样),2勺耗油,3勺叉烧酱,1勺南乳(调色),2勺蜂蜜,并把蒜蓉、姜蓉倒入肉里,戴上一次性手套将酱料抓匀,然后套上保鲜膜放入冰箱腌制一晚,期间也要拿出来多搅拌几次,让肉肉更入味。
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步骤3/6
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第二天从冰箱取出肉,将肉上的料头清掉,再在锅里涂一层油(防止粘锅),将肉放进锅里,然后用筛网将汁倒入锅(料头要过滤掉),按上煮饭键慢慢煮就好咯。
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步骤4/6
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中途也要多翻转下肉,让它更入味
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步骤5/6
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待汁收后,就可以捞起肉放凉,切好装盘,如果到正餐时冷,也可以放微波炉叮一下。
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最后一步
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最终成品图,刀工不好,大家凑合,但是味道确实不错。
1、酱料的比例大家可根据肉量调整
2、喜欢吃肥的肉可以买肥一点
3、电饭锅煮的时候一定要记得多翻动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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