流糖水的甜大饼
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步骤1/8
烤箱预热250°(我的烤箱最高230°)
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步骤2/8
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面粉，水，盐，油混合揉成面团
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步骤3/8
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分成6个小剂子，每个剂子约50克
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步骤4/8
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每个白糖包子擀成牛舌状，轻擀不能破皮
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步骤5/8
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用包包子的方法填入白砂糖，收口要收紧否则漏糖水
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步骤6/8
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表面喷水撒白芝麻
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步骤7/8
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入烤箱下层，每个烤箱温度不同。观察烤至鼓起上色，平均10分钟左右
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最后一步
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趁热吃，外脆，流糖水
1.烤箱一定预热，面剂子要放入高温才能很快鼓起
2.牛舌表面喷水，才能粘住芝麻
3.捏糖包，擀牛舌，都必须收口紧和轻擀，不能破皮漏糖水
4.我的烤箱温度230°，约10分钟烤完。如果你的烤箱可以设250°，就随时观察上色与鼓起程度，5分钟也可能够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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