孜然鸡心
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步骤1/10
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一颗鸡心剖成两到三瓣,清洗掉内部的血凝块,焯水后洗冷水澡,控干水分。
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步骤2/10
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大概是这个样子。
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步骤3/10
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青椒,洋葱切块。
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步骤4/10
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锅内加底油,小火烧热,把干辣椒和孜然炸出香味。
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步骤5/10
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加入少量洋葱炒香。
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步骤6/10
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加入鸡心,料酒翻炒,可以多炒一会,这样口感会更好。
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步骤7/10
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加入洋葱和青椒翻炒。
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步骤8/10
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加入食盐,生抽和烧烤调料炒至洋葱和青椒断生。
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步骤9/10
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可以出锅了。
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最后一步
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一道美味佳肴就成了。
鸡心下锅后一定要多炒一会儿,干干巴巴的才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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