鲜肉汤圆
人生第一次感受到，宅在家里也会为国家做贡献。今年春节因突发疫情影响，大家都统统地宅在家里，这么多天宅下来，一家三口，一天三顿饭，把年前的囤货也都消化得差不多了；但目前形势依然严峻，小区出入管理也非常严格，出门一次非常不容易；幸好在元宵节前收到了一大箱的袋装速冻汤圆，不管用来做早餐，或是午餐，又可以让我们抵挡一阵子了；亲说：是不是啊！ 汤圆馅料有很多种，但咸口汤圆吃过的人不算多，尤其是纯肉馅汤圆；其实想比于甜汤圆，咸汤圆则别有一番味道，皮簿馅足，鲜美多汁，真的超级好吃。
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步骤1/10
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取出冷冻肉汤圆，无需解冻
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步骤2/10
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锅中烧开水，放入汤圆，用漏勺来回拨几下，防止粘锅
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步骤3/10
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盖上盖子
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步骤4/10
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大火煮开
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步骤5/10
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然后暄2次凉水，可让内馅快速成熟
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步骤6/10
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然后再煮1~2分钟，压一下能迅速飘起就OK了
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步骤7/10
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关火，用漏勺捞出
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步骤8/10
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装入碗中
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步骤9/10
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软糯光滑
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最后一步
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皮簿馅足，鲜美多汁，真的超级好
1、现包汤圆或速冻汤圆，在煮的时候，都需用开水来煮。
2、煮开后暄凉水可让馅料快速成熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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