荷兰豆炒牛筋丸
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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荷兰豆掐去两头，撕去老筋，洗净沥干；牛筋丸对半切开，切花刀；蒜去皮洗净，切片。
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步骤3/7
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荷兰豆放入沸水中焯烫约1分钟后捞出（在锅中加入少许油和盐，可以保持荷兰豆翠绿的颜色），在冷水中过凉并沥干。
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步骤4/7
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热锅放油，放入牛筋丸小火翻炒约3分钟后盛出备用。
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步骤5/7
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锅内余油，放入蒜片煸出香味。
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步骤6/7
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放入荷兰豆和盐，翻炒约1分钟。
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最后一步
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放入牛筋丸和鸡精，炒匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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