番薯糖水
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这是老广的民间小食。在这寒冷潮湿的季节里,喝上一碗暖心驱寒的番薯糖水,暖在心裏。就像外婆在身边
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番薯洗净刨皮切块,切4-5片姜片。
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步骤2/4
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黄冰糖少许,在煲煮的时候,试甜味,适当调整。
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步骤3/4
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番薯块和姜片一起冷水下锅。水开后,小火慢熬,用筷子去戳番薯块,能够轻松戳进去,代表番薯已熟,加入冰糖调味,喜欢甜的可以多加一些。
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最后一步
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冰糖全部溶解后关火。装碗食用。
小贴士
煲糖水一定要用黄冰糖,不上火纯天然制作。
加姜片是增加番薯的味道,姜片糖水也是驱寒的简单食谱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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