手擀菠菜面-简直太好吃了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
菠菜洗净,把菜杆和菜叶分开,只要菜叶,菜杆可凉拌。起锅放水,把菜叶煮软煮烂。
-
步骤2/18
点击查看大图
捞出,可以有少许菠菜水,放凉,洒盐。
-
步骤3/18
点击查看大图
用手抓抓,抓碎
-
步骤4/18
点击查看大图
菠菜里放面,水少了放菠菜水
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌成面穗。
-
步骤6/18
点击查看大图
和成面团,盖上保鲜膜醒10分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
大葱洗净
-
步骤8/18
点击查看大图
切葱花
-
步骤9/18
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤10/18
点击查看大图
碗里放辣椒面,放少许盐,油烧热冒烟,浇到辣椒面上,要有滋啦的声音(证明油热了,油一定要热)再放上些醋,辣子醋水就做好了。拌面备用。
-
步骤11/18
点击查看大图
再起锅烧油,油热放葱花
-
步骤12/18
点击查看大图
把葱花炒香,放少许盐盛出备用。
-
步骤13/18
点击查看大图
把醒好的面团拿出揉成光面团。
-
步骤14/18
点击查看大图
用大擀杖擀面,擀开时,撒上些面,防止粘,擀成大的圆形,往薄的擀
-
步骤15/18
点击查看大图
把大圆面叠起来,切成韭菜叶宽窄的面条。
-
步骤16/18
点击查看大图
起锅放水,水烧开,放面,面煮熟了,根据自己爱吃的口感,想吃筋道些就少煮一会,喜欢吃软的,多煮会。
-
步骤17/18
点击查看大图
煮好,捞出,放入备用的熟葱花,和辣子醋水,少许盐,再搅拌均匀,好吃的菠菜面就做好喽。
-
最后一步
点击查看大图
看着是不是流口水呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
手擀菠菜面的其他做法
手擀菠菜面的相关分类
手擀菠菜面的相关推荐
-
川味凉面
38686人看过 -
蒸鸡蛋羹
16809427人看过 -
#嗨fun暑假#芒果西米露
195471人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7106047人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21015854人看过 -
爽口开胃凉拌芝麻酱面
6628370人看过 -
#好吃不上火#青椒鸡蛋拌面
1046467人看过 -
水芹炒干丝
24188人看过 -
#夏至日,大口吃面#菠菜面条
156622人看过 -
酸辣凉拌面#硬核菜谱制作人#
318675人看过 -
一年吃掉一亿多只鸭子!在南京,没有一碗粉丝汤是无辜的~
101146人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#夏日必吃美食|鲜掉眉毛的毛豆蒸肉饼!
173720人看过