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家常炒菜花的做法

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家常炒菜花

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花椰菜 500克

、

五花肉 200克

、

葱 1段

、

蒜 3瓣

、

姜 1块

、

八角 1个

、

干辣椒 2个

、

花椒 2克

、

料酒 1勺

、

鸡精 1勺

、

酱 1勺

、

盐 1勺

、

醋 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1食材处理丶选择吧瘦相间的五花肉切0.3厘米厚片。
步骤2/6 点击查看大图
2花椰菜掰成小段。
步骤3/6 点击查看大图
3炒制丶锅中放油，下入五花肉，八角，葱姜，煸炒至焦黄。
步骤4/6 点击查看大图
4放入花椒，蒜瓣，干椒，花菜，开大火爆炒，再放入料酒。
步骤5/6 点击查看大图
5调味丶花菜炒至发蔫后，放入酱油，鸡精，盐，青蒜，葱花，最后淋入锅边醋即可出锅~
最后一步点击查看大图
6成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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