炸蘑菇
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出锅的照片忘了拍了,很好吃已经没有啦!跟外面卖的炸蘑菇没差哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蘑菇先过水焯一下,沥干水分,放凉后,加入胡椒粉孜然粉,盐稍微腌一下。大约20-30分钟。
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步骤2/4
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鸡蛋两个打散,加点水然后加入面粉搅拌,搅拌成粘稠的面糊撒上芝麻,我家没有白芝麻了所以放的黑芝麻。非常重要的一点是,面糊里面要加上一点酱油,这样炸好的面糊就会呈金黄色而不是泛白的那种啦!
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步骤3/4
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蘑菇粘上面糊
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最后一步
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粘好后,放入锅里炸,炸到两年金黄就可以出锅啦!还可以根据自己的口味在炸好的蘑菇上撒上孜然粉或者烧烤调料,非常美味哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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