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简单营养早餐～鸡蛋卷饼的做法

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简单营养早餐～鸡蛋卷饼

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孩子喜欢吃煎饼果子，但害怕外面的不干净，还要跑出去买，所以自己研究了一下，用家里现有的食材做出了营养丰富的卷饼，而且非常简便，节省早上的时间。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

熟牛肉 5片

、

面粉 2汤匙

、

油少许

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 80ml

、

黑芝麻少许

、

黄瓜半根

、

海天豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，牛肉是头天煮好的，放保鲜盒随吃随取。
步骤2/6 点击查看大图
牛奶80ml，加入面粉两汤匙，鸡蛋一个，黑芝麻少许，搅拌均匀，鸡蛋一定打开才好吃。
步骤3/6 点击查看大图
锅底放1/3汤匙的油，只要锅底都沾满油基本不流就好了，开小火热一下油，将鸡蛋牛奶液倒入锅中，不停的转动锅底让液体均匀沾满锅底。快熟了，表面液体不流动，小心翻过来煎另一面。
步骤4/6 点击查看大图
煎至两面微黄可以出锅。
步骤5/6 点击查看大图
饼上涂上薄薄一层海天黄豆酱，放上黄瓜条和牛肉粒。
最后一步点击查看大图
卷起来，美味的鸡蛋卷饼做好了。里面还可以换成生菜和火腿偶！

小贴士

1.一个饼用一个鸡蛋有点多，如果一家人吃最好三个饼用两个鸡蛋； 2.一定用小火慢慢煎，圆底锅还要不停的转锅底，否则饼子中间太厚两边薄； 3.油一定少放，均匀沾满锅底就好，锅底不留油，放油太多就留到饼里了； 4.液体调制成纯甄小蛮腰那么稀就好了，面粉多了不好吃，太少又太脆不好裹饼。 5.这是两个卷饼的量，孩子吃一个可以，大人要两个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-17

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