简单营养早餐~鸡蛋卷饼
孩子喜欢吃煎饼果子,但害怕外面的不干净,还要跑出去买,所以自己研究了一下,用家里现有的食材做出了营养丰富的卷饼,而且非常简便,节省早上的时间。
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步骤1/6
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准备好食材,牛肉是头天煮好的,放保鲜盒随吃随取。
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步骤2/6
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牛奶80ml,加入面粉两汤匙,鸡蛋一个,黑芝麻少许,搅拌均匀,鸡蛋一定打开才好吃。
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步骤3/6
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锅底放1/3汤匙的油,只要锅底都沾满油基本不流就好了,开小火热一下油,将鸡蛋牛奶液倒入锅中,不停的转动锅底让液体均匀沾满锅底。快熟了,表面液体不流动,小心翻过来煎另一面。
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步骤4/6
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煎至两面微黄可以出锅。
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步骤5/6
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饼上涂上薄薄一层海天黄豆酱,放上黄瓜条和牛肉粒。
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最后一步
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卷起来,美味的鸡蛋卷饼做好了。里面还可以换成生菜和火腿偶!
1.一个饼用一个鸡蛋有点多,如果一家人吃最好三个饼用两个鸡蛋;
2.一定用小火慢慢煎,圆底锅还要不停的转锅底,否则饼子中间太厚两边薄;
3.油一定少放,均匀沾满锅底就好,锅底不留油,放油太多就留到饼里了;
4.液体调制成纯甄小蛮腰那么稀就好了,面粉多了不好吃,太少又太脆不好裹饼。
5.这是两个卷饼的量,孩子吃一个可以,大人要两个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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