自制牛奶鸡蛋油条
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步骤1/10
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面粉加入鸡蛋牛奶和成光滑的面团，面团尽量和的软一点、放入温暖的容器内，（我用的是不锈钢蒸锅，水温烧自六成热之后把揉好的面团放入）发自两倍大、揉好的面团我没有拍照片，这是发好的
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步骤2/10
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很蓬松、浓浓的面香味道
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步骤3/10
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发好的面团蜂窝状结构很漂亮、面也很轻、这个需要一定的经验……毕竟每一个会做饭的人，在不会做饭、学做饭之前，多多少少都会浪费一点一点一点东西……你懂的哦……直接把面团从容器中拿出来，不用揉哦，一定不要揉
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步骤4/10
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拿到案板上、我用的硅胶材质、直接整成长方形，擀成一厘米厚的面皮，用刀切成大小均匀一致的五厘米左右宽度的面条，上下落在一起，用筷子从中间压一下，长度的话根据自己的喜欢定夺喽……
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步骤5/10
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油温五成热、把油条坯子下锅炸至金黄捞出沥干油即可
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步骤6/10
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自己做的没有任何添加剂、营养丰富又健康，疫情当前，不能随意出门，就乖乖的待在家里给自己做好吃的吧
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第一次就做了这么几根
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步骤8/10
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说实话我这也是活了三十多年，第一次做呢，没想到一次就成功了……
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步骤9/10
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热乎乎的很好吃
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最后一步
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很有成就感呢
面不要和的太硬、发自两倍大的时候，一定不要揉面、酵母粉最好是用温水化开之后和面、炸的时候小火慢炸至两面金黄即可、第一次做的话，记得不要做太多哦…等你掌握了窍门以后，你会爱上炸油条的，你看着它在油锅里瞬间膨胀起来的那一瞬间，是很过瘾的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-17
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