京酱肉丝卷饼
春饼好搭档
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步骤1/7
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切好的里脊肉丝放入容器中加少许盐,蛋清,料酒,淀粉,食用油拌匀腌制20分钟;
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步骤2/7
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三勺甜面酱+一勺生抽+一勺蚝油+两勺白糖+半勺老抽+半碗清水拌成酱汁备用;
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步骤3/7
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锅中放油,爆香五香粉,放入肉丝,炒至变色后,加入之前调好的酱汁,炒至汤汁浓稠就好啦~
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步骤4/7
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出锅喽~配黄瓜丝、葱白丝、春饼真的是非常受欢迎哦⊙∀⊙!
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步骤5/7
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饺子皮表面刷油,多张重叠摞在一起(大概七八张);
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步骤6/7
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先用手从中往外的按压开,再借用擀面杖一起擀开;
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最后一步
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蒸锅上气后,大火蒸5分钟即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16 · 山西省
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