看一遍就会的软糯香甜南瓜饼
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
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步骤1/8
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南瓜,去皮,切块,上锅蒸20分钟。煮也可以
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步骤2/8
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把蒸熟的南瓜捣烂,放料理机搅碎也可以,注意不要把汤汁放进去。不然里面水分太多。和面困难了。可以适当加点糖,增加甜度,不喜欢太甜可以不加
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步骤3/8
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加入糯米粉,一点点往里加,量根据你要做多少来决定,一半南瓜一半粉的样子,不要一次加完,和匀了看看是不是太稀在往里加粉,每家的南瓜水分不一样,得看情况,能拿的起来的样子就可以了
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步骤4/8
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把南瓜面团分成小块,搓圆,按扁,在把豆沙适量加加进去,可以把豆沙先搓成小一点圆球,好包一点。包好后再搓圆,按扁,沾手可以裹点粉,就不粘了
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步骤5/8
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把面包糠倒入碟子中,裹上,面软一点还是很好沾的,都沾满,可以适当整形,圆一点好看
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步骤6/8
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锅放油加热,150度的样子,不能太高啊,容易糊炸成金黄色,饼中间有点变色膨胀就好了
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步骤7/8
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装盘冷却,大功告成,好吃,软糯香甜,可以放好几天老少咸宜
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最后一步
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就这样……
量根据自己的需要,先看一遍过程,基本没有难度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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