赛螃蟹
赛螃蟹是一道传统特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。
-
步骤1/9
点击查看大图
调汁:把姜末,白醋,糖,盐混合一起搅拌均匀...
-
步骤2/9
点击查看大图
把4个鸡蛋分离,蛋清和蛋黄...
-
步骤3/9
点击查看大图
把鸭蛋黄压碎...
-
步骤4/9
点击查看大图
把鸭蛋黄放入鸡蛋黄里,搅拌...
-
步骤5/9
点击查看大图
加入一半的姜醋汁,搅拌均匀...
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中放入少量油,倒入蛋白,加入剩下的姜醋汁,迅速用铲子铲碎,盛出备用...
-
步骤7/9
点击查看大图
放少许油,倒入蛋黄液,迅速用铲子铲碎。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入炒好的蛋白,翻炒均匀...
-
最后一步
点击查看大图
装盘,趁热吃!
建议用不粘锅炒,以免粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
#旅行中的美味#土豆莲藕炖鸡肉
156792人看过 -
白菜炖豆腐
1464320人看过 -
香蕉牛奶
219068人看过 -
#美味开学季#西葫芦炒鸡蛋
141762人看过 -
#美食视频挑战赛# 西葫芦炒鸡蛋
318532人看过 -
螃蟹
125034人看过 -
青椒肉丝
598293人看过 -
红烧排骨卤鸡蛋
37288人看过 -
赛螃蟹
342148人看过 -
砂锅炖鸡肉
289324人看过 -
烩刀削面(自制刀削面)
345751人看过 -
纯肉肉的胡辣汤
17556人看过