赛螃蟹
赛螃蟹是一道传统特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。
-
步骤1/9
点击查看大图
调汁:把姜末,白醋,糖,盐混合一起搅拌均匀...
-
步骤2/9
点击查看大图
把4个鸡蛋分离,蛋清和蛋黄...
-
步骤3/9
点击查看大图
把鸭蛋黄压碎...
-
步骤4/9
点击查看大图
把鸭蛋黄放入鸡蛋黄里,搅拌...
-
步骤5/9
点击查看大图
加入一半的姜醋汁,搅拌均匀...
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中放入少量油,倒入蛋白,加入剩下的姜醋汁,迅速用铲子铲碎,盛出备用...
-
步骤7/9
点击查看大图
放少许油,倒入蛋黄液,迅速用铲子铲碎。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入炒好的蛋白,翻炒均匀...
-
最后一步
点击查看大图
装盘,趁热吃!
建议用不粘锅炒,以免粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
螃蟹
220580人看过 -
松茸。
43805人看过 -
砂锅炖鸡肉
288817人看过 -
小白菜炖豆腐
264031人看过 -
排骨刀削面
9925人看过 -
炖排骨
51693人看过 -
炖羊肉
326873人看过 -
胡辣汤
650095人看过 -
炖羊肉
257466人看过 -
#米饭最强CP#鸡肉炖土豆
155900人看过 -
豆角炒肉
11694人看过 -
炖排骨
28370人看过