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青椒炒洋葱的做法

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青椒炒洋葱

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洋葱

、

青椒

、

火腿肠

、

葱

、

盐

、

十三香

、

生抽

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/3
洋葱切片，青椒切粗丝，火腿肠切片。葱切葱花。
步骤2/3
锅中入油油热加入葱花青椒炒香加盐十三香翻炒几下倒入洋葱翻炒。锅干的话加适量清水。炒至洋葱半透明倒入火腿肠，沿锅边淋入少许生抽，翻炒均匀至洋葱透明关火。
最后一步
撒入孜然粉趁着锅的余热迅速翻炒均匀盛出即可。

小贴士

用不太辣的青椒味道比较好因为洋葱本身就有辛辣的味道，用辣的尖椒会味道冲突。洋葱是可以生食的所以不用炒得太久，炒到透明了就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-23

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