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香酥烧饼的做法

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香酥烧饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉 500g左右

、

食用油 20g左右

、

盐少量

、

糖少量

、

酵母粉 3g左右

、

花椒面少量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉、鸡蛋、酵母粉，温水
步骤2/15 点击查看大图
和成光滑的面团
步骤3/15 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发
步骤4/15 点击查看大图
红油，准备做油酥
步骤5/15 点击查看大图
白面、盐、糖、花椒面
步骤6/15 点击查看大图
把热油倒入，搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
把醒发好的面擀薄
步骤8/15 点击查看大图
摸上油酥
步骤9/15 点击查看大图
卷起来
步骤10/15 点击查看大图
换个方向继续卷
步骤11/15 点击查看大图
收口，压扁
步骤12/15 点击查看大图
然后再擀薄
步骤13/15 点击查看大图
热油可以下锅了，油要多一点哦
步骤14/15 点击查看大图
两面金黄就可以出锅了
最后一步点击查看大图
特别好吃，酥脆香甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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