下饭茄子煲
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步骤1/6
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茄子切滚刀状,用盐腌制10分钟
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步骤2/6
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切好蒜末,小米椒,加一勺糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,搅拌匀,加入淀粉水,备用
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步骤3/6
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挤干茄子的水分,加入淀粉搅拌匀
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步骤4/6
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锅热油,倒入茄子
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步骤5/6
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翻炒片刻,倒入调料,继续炒
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最后一步
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起锅,撒上葱花即可
要把握好调料的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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