懒人凉皮（面包机版）
家里有面包机，动脑一想，又可以和面，又可以洗面，不用动手，从此做凉皮轻轻松松
-
步骤1/7
点击查看大图
先放水后放面粉，打开面包机揉面功能，揉成一个面团
-
步骤2/7
点击查看大图
面团松弛二十分钟，然后加水，不要加多，加到面包机桶一半即可（容易溢出来），继续点击揉面功能，揉几分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
水已经变成白白的面浆了 这时候拿出滤网，把水过滤到大盆里，之后再反复加水洗面，最后洗到比较清澈就ok了
-
步骤4/7
点击查看大图
这是洗完剩下的，就是面筋了，放入3g酵母粉，揉一揉，发酵30分钟，上锅蒸15-20分钟，晾凉切块即可。
-
步骤5/7
点击查看大图
面筋水沉淀4-6小时，把上层水倒掉，留底下的白色浆糊，加一点点油，搅拌。然后拿一个铁碟子，放在烧开的热水中蒸两分钟，撕下来就是凉皮了。
-
步骤6/7
点击查看大图
再准备点黄瓜丝，蒜水，酱油醋麻油花生酱，拌一拌，噢啦
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全
看到评论区有小姐妹说面包机洗凉皮会溅出来，大家洗面的时候，水放到面包机桶一半就好了哈，这样会减少溅出来的可能性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
懒人凉皮的相关分类
懒人凉皮的相关推荐
-
蛋黄酥（黄油版）--超级酥的口感，不亚于猪油效果哦
260060人看过 -
#晒出你的团圆大餐#黄油版蛋黄酥
175462人看过 -
【蔓越莓椰蓉广式月饼】
2891044人看过 -
广式月饼——红豆蛋黄月饼50g、75g
32635人看过 -
#美味开学季#黄油版蛋黄酥 生包咸蛋黄
165586人看过 -
蛋黄酥（黄油版）
442293人看过 -
面包机做肉松
39057人看过 -
广式月饼
3225701人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1174002人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3195780人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄咖喱菠萝腊味炒饭
4073人看过 -
鱼头
23人看过
