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补血益气，最简单的柴鸡汤的做法

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补血益气，最简单的柴鸡汤

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这次分享的食谱特别适合备孕或者体虚者，以补气血养肾脏为主。我个人呐，不喜做饭菜不过于放太多调料品，下面来分享下最简单的老母鸡炖汤。走哪儿都能做！鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

柴鸡半只

、

香菇 5个

、

红枣 5粒

、

桂圆 6粒

、

大葱一颗

、

姜 1块

、

八角 1-2粒

、

食用盐 1包

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将柴鸡清洗，把鸡身的黄油清理掉，洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
清洗干净的鸡肉、两片姜（有料酒可以放一些去腥，家里没有了我就没放）放在锅里大火煮。
步骤3/7 点击查看大图
将煮开锅后将鸡肉捞出放入凉水过一下血沫，捞出放着备用。同时，把盛有带有血沫的鸡汤倒掉。（记得洗一下锅）
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入冷水，放入鸡肉、姜片2片、葱段、八角，开始大火煮。
步骤5/7 点击查看大图
备用
步骤6/7 点击查看大图
看到开锅后放入香菇、桂圆肉、红枣，想要煲汤煲的好，时间是个煲。煲它个3-4个小时。当然没有那么时间的话，1-2小时也可以，但是肯定没有时间长的味道更好。
最后一步点击查看大图
关火前20分钟，放入枸杞即可。一份补血益气的鸡汤做好了

小贴士

1、如果家里没有那么多食材，像桂圆、红枣都没有关系，清汤鸡汤也很不错。 2.因为我想吃木耳所以加了木耳，不影响效果，您随意。 3.一个小建议，煲汤还是少放大料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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