酸辣白菜
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开胃的酸辣白菜来啦~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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手撕白菜。尽量选取白菜的叶子部分,手撕成一片一片的,用清水洗净备好。
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步骤2/4
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佐料。将半个尖椒(根据个人口味定量)斜切成丝,最好保留尖椒籽,这样比较辣。
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步骤3/4
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炒菜。开火,加少许食用油,油热后加入盐和青椒丝爆炒,随即加入白菜翻炒。白菜开始软化后分次适量分次加入盐,辣椒面等麻辣调料,快熟时加入醋,继续翻炒至出锅。
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最后一步
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就这样,一道简单易学的酸辣白菜就做好了,配着米饭吃真是开胃呀~
小贴士
1.辣椒面可以用煮火锅那种干油碟料,辣椒面可以在快熟的时候均匀撒进白菜并翻炒。
2.白菜最好选取菜叶部分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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