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厨房小白必备健康营养的西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

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橘子果果家

这款饼的启发还来自闺蜜，有一次带小朋友去闺蜜家过夜，第二天早晨只见闺蜜从冰箱里拿出一个笋瓜，刨成丝加面粉加水拌匀，倒入平底锅煎熟，没想到小朋友还挺喜欢。 那是我第一次知道笋瓜可以用来摊饼，为了让饼的营养更加丰富和好看，便有了自己常做的这款蔬菜饼。 这款饼的好处是对食材没有太高的要求，一是常见食材，二是对食材的比例也没有要求，所以即使对于厨房小白也不会失败。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
胡萝卜 一个
、
笋瓜 三分之二个
、
小葱 7-8根
、
面粉 150克左右
、
鸡蛋 1-2个
、
水 适量
、
盐 2克左右
烹饪步骤
小贴士

今天笋瓜比较大，只用了三分之二，唯一要注意的就是菜不能太多，不然无法成型，希望更有味道可以在面糊里加胡椒粉。 这是我们一家三口的份量，好像一共做了6块，可以根据自己的需求增减亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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