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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

温水 200克

、

韭菜 500克

、

粉丝 150克

、

炒熟的鸡蛋 4个

、

虾皮 25克

、

盐 4克

、

鸡精 4克

、

胡椒粉少量

、

香油 10克

、

油 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用温水和面，醒发30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
馅料：粉丝用热水泡软后切段，与炒好的鸡蛋及上述全部配料混合搅拌成馅料。
步骤3/4 点击查看大图
醒好的面团稍微揉几下，分成30-40克的小剂子，擀成长方形的皮，包入馅料即可。
最后一步点击查看大图
用电饼铛（或者不粘锅）加入一点油，上下盖加热约5分钟左右，打开盖子稍微再两面煎一下即好，皮薄菜多的韭菜盒子出锅了，与家人一起早餐或者晚餐吃都非常方便！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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