来自春天的问候——荞头炒五花肉
荞头, 又名藠头、薤等, 为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白, 头部向一方偏斜呈哨型, 直径1.4~2.6 cm, 为主要食用部分。荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质, 以及维生素等营养物质, 兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广, 抗逆性强, 其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍, 是著名的保健农产品之一, 被誉为“菜中灵芝”, 形味俱佳, 风味独特。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
荞头是野生的,我们这边叫野蒜,味道奇香,可包饺子,包子,饼,炒肉,煎鸡蛋都可以
-
步骤2/13
点击查看大图
荞头洗净,洗的过程异常奔溃,10来遍
-
步骤3/13
点击查看大图
荞头切段,随便切也没事,五花肉切片
-
步骤4/13
点击查看大图
热油,放入五花肉爆炒
-
步骤5/13
点击查看大图
炒至五花肉变色
-
步骤6/13
点击查看大图
适量生抽,翻炒均匀
-
步骤7/13
点击查看大图
加入荞头,爆炒,少许盐
-
步骤8/13
点击查看大图
适量清水
-
步骤9/13
点击查看大图
盖上盖子,大火烧开
-
步骤10/13
点击查看大图
出锅前,适量料酒,翻炒均匀,出锅
-
步骤11/13
点击查看大图
好吃的荞头炒五花肉
-
步骤12/13
点击查看大图
特别特别香,我能吃两碗饭
-
最后一步
点击查看大图
啊,我喂你一口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
荞头炒五花肉的其他做法
荞头炒五花肉的相关分类
荞头炒五花肉的相关推荐
-
爆炒猪肝
19241872人看过 -
家常宫保鸡丁
10465184人看过 -
茄汁大虾
31076939人看过 -
鱼香肉丝
7329171人看过 -
酱香杏鲍菇
16656076人看过 -
炝炒空心菜
10447496人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9784858人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10024705人看过 -
素卤一锅出
146483人看过 -
#入秋滋补正当时#开胃下饭的仔姜炒兔肉
476201人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2242946人看过 -
话梅渍苦瓜
22855人看过