熏松仁小肚
现在天天在家呆着,实在是没什么干的 ,家里还有点肉,就做了这道菜。
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步骤1/8
把水放在盆中,把所有调料放人水中调匀,把调好的调料汁分2次倒入肉馅中,开始搅拌,搅拌均匀后静止1个小时就可以(我是晚上调的馅,早上做的,这样更加入味)。小肚也提前泡好,洗净加料酒泡制。
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步骤2/8
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所有东西准备好了,用香肠机装入小肚中,用竹签封口,放在水盆中泡一会。
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步骤3/8
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锅中烧开水下入小肚,转小火,不停的搅动,可以盖上锅中煮一小会,这样煮50分钟就可以了,中间可以用牙签在小肚上扎空,防止小肚破皮。
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步骤4/8
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煮好的小肚捞出,锅底放锡纸,加白糖和小米开始熏,比例是3:1
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步骤5/8
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开锅上烟熏制5分钟即可
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步骤6/8
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这是正在熏制
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步骤7/8
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熏好就可以拿出来了
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最后一步
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完美,超级好吃,还健康,我家宝宝最爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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