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葱油饼的做法

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葱油饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

热水和冷水适量

、

五香粉 1勺

、

盐半勺

、

京葱 1根

、

色拉油 15ML

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
温水和面，先达成絮状。然后揉成面团。
步骤2/6 点击查看大图
醒面。加个盖子或者用保鲜膜，醒面的时候制作油酥。葱切碎，加点面粉，油烧热。浇在上面。搅拌
步骤3/6 点击查看大图
面醒好后均匀涂抹在面皮上。
步骤4/6 点击查看大图
沿长边卷起来。压成饼状
步骤5/6 点击查看大图
上锅煎。边煎炒用铲子戳戳。让饼更有层次。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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