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芝士焗蘑菇的做法

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芝士焗蘑菇

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蘑菇是大自然赐予我们的鲜美的礼物。 “鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊味觉体验。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部义。这道焗蘑菇就是一种五味调和而平衡的鲜味的表达。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 15个

、

五花肉馅 100g

、

姜粉少许

、

生抽一小勺

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

马苏里拉芝士 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
口蘑洗干净，控干水。
步骤2/9 点击查看大图
把蘑菇腿分离下来
步骤3/9 点击查看大图
蘑菇腿切碎和肉馅混合在一起
步骤4/9 点击查看大图
在肉馅里加姜粉、胡椒粉、生抽、盐调味。
步骤5/9 点击查看大图
把调好的肉馅塞进蘑菇帽儿里
步骤6/9 点击查看大图
用空气炸锅或烤箱都可以，在烤篮或烤盘上铺一层锡纸，把蘑菇码进去。
步骤7/9 点击查看大图
马苏里拉芝士提前室温下解冻，撒在蘑菇上。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热上下火180°C烤15分钟。或:空气炸锅不用预热180°C烤10分钟。空气炸锅比烤箱小，热力更集中所以熟的更快一些。
最后一步点击查看大图
连锡纸一起出锅，放在盘子里就行了。

小贴士

烤蘑菇中溢出的汁水都是让人不舍的精华所在呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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