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蒜蓉豆豉蒸牛肉

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琳哒琳哒

牛肉 含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 佐以蒜蓉豆豉蒸制后风味极佳，鲜香嫩滑.
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛肉 一小块
、
姜 两片
、
蒜 两瓣
、
小米椒 一个
、
豆豉 适量
、
生抽 一勺
、
料酒 一勺
、
蚝油 一勺
、
盐 一小勺
、
胡椒粉 一小勺
、
红薯淀粉 一勺半
、
胡萝卜 半根
烹饪步骤
小贴士

牛肉一定要横着纹路切，不要顺着纹路切。 不建议用其他粉代替。红薯粉腌制会比较嫩滑.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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