竹筒饭
简单易学,好吃停不下来
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步骤1/7
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将米提前1小时泡好,砍竹子回来锯成段备用。这个对南方人来说,随处可见,砍回来锯成锅能放下的长度。
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步骤2/7
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将所有材料准备好,需要切的切成丁。材料可以根据自己的喜好添加
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步骤3/7
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放入少量盐和豌豆、菌菇、腊肠、泡好的米搅拌均匀
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步骤4/7
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装入竹筒,加入水,水以不淹过材料为宜
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步骤5/7
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加入少量芝麻油,也可以用调和油如果加入的材料里有肥肉的话,加油要慎重,味道更鲜香
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步骤6/7
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放入锅内,加锅盖蒸50分钟左右
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最后一步
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起锅装盘即可。条件有限,临时想起做的,材料准备不是很充分,不过味道也是非常棒的呢!
要用新鲜竹子,竹筒洗干净表面就可以了,内部不用清洗哦,可以保留竹的清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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