家常腌鸡蛋
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春天了,鸡蛋也便宜了。疫情期间,在家闲着也是闲着,腌点鸡蛋。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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煮卤水,大火烧开,转小火,加入食用盐,搅拌至溶解好。放凉后,备用
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步骤2/4
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鸡蛋洗干净,然后晾干备用。我是找了一个5L食用油的桶,作为腌鸡蛋的容器。把晾干的鸡蛋放入桶里。
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步骤3/4
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准备的白酒,打开闻了闻还挺香啊
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最后一步
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加卤水的时候,顺道把白酒加进去,摇晃均匀,密封好,然后记个日期。接下来就等成品了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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