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节后减脂菜～卷心菜炒粉条的做法

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节后减脂菜～卷心菜炒粉条

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吃够了大鱼大肉，来一道既简单又美味的卷心菜吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

卷心菜半颗

、

鸡蛋 2个

、

粉条一小把

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

玉米油适量

、

食用盐适量

、

黑芝麻适量

、

蒜适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切好葱花，蒜片和姜末。
步骤2/8 点击查看大图
粉条用热水泡软，只要没硬心了就可以，不能泡过了。
步骤3/8 点击查看大图
卷心菜切粗丝。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗中打撒。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油先把鸡蛋炒熟盛出。
步骤6/8 点击查看大图
再倒入少量的油把葱姜蒜爆香，放入卷心菜翻炒至稍微发软。
步骤7/8 点击查看大图
卷心菜炒软后倒入先前盛出来的鸡蛋和泡好的粉条，再倒入点蚝油和生抽，食用盐。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅了，装入盘中再撒点黑芝麻装饰一下。

小贴士

1.粉条不能泡过了，没有硬芯就可以了，要不然再炒的话容易糊锅而且口感也不好。 2.喜欢吃辣的可以放个干辣椒爆锅，也比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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