奥尔良烤羊排
特殊时期宅家里每天研究好吃了，今天打开冰箱看到有两袋羊排，赶紧拿出来一袋腌制上烤一下，又香又嫩，好吃极了。
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准备食材。
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首先将羊排清洗干净，再用时候剪刀一根一根的剪开，我没有把它剪断，可以根据个人喜好来哈。
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羊排放入器具中，加入料酒。
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再加入生抽。
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午后加入奥尔良烤肉腌料。
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戴上食品手套按摩均匀。放入保鲜盒中，淋上适量食用油，再撒上迷迭香盖上盖子放入冰箱冷藏室腌制一夜。
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取出腌制好的羊排，放在垫有油纸的烤盘中。
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入蒸烤箱中层，200度烤30分钟，如果怕烤箱难清理，可以把羊排用油纸包起来烤。
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烤好后戴上隔热手套取出烤盘，换一张油纸，羊排放上，撒上孜然粉，刷上一层食用油，撒上白芝麻，入蒸烤箱蒸汽嫩烤40分钟。(喜欢吃辣也可以撒上一点辣椒粉）
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香味扑鼻而来的奥尔良烤羊排出炉啦！
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宝贝学习都没心思了，满屋飘香～
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特别入味，肉质鲜嫩。
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羊肉滋补佳品。轻轻一拉就下来一根羊排。
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色泽美味诱人。
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宅家里做起来～
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最后一步
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我们要开动喽～
羊排一定要提前腌制，用的奥尔良烤肉料，所以没有加盐，也可以按个人口味调味。 我用的是蒸烤箱，蒸汽鲜嫩烤，如果用烤箱时间及温度可以自己掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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