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薄底披萨

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琪琪格YUV

我觉得披萨真的是很随意的一种食物，喜欢什么都可以放，而且超级简单！
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1小时以上   |   切墩(初级)
披萨面团：
、
高筋面粉 100g
、
低筋面粉 25g
、
盐 1g
、
酵母 1g
、
水 85g
、
油 10g
、
披萨用料（以下全部食材都可替换）：
、
火腿肠 4～6根（小号王中王大小）
、
萨拉米香肠（不喜欢可不加） 6～8片
、
彩椒 随便
、
洋葱 随便
、
芝士（马苏里拉） 很长肉，看你心情加吧
、
披萨酱：
、
番茄 2个（中等）
、
洋葱 1/4个
、
蒜瓣 适量
、
植物油/黄油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、披萨皮可以做厚底的，配方一找就有。 2、此为2个8寸披萨的量。 3、披萨酱可以直接买现成的，或者刷你自己喜欢的各种酱。 4、烤的时间不要太长，不然底会变硬，影响口感。 5、温度可以自己调，要把芝士烤化变成金黄色的，拉丝效果好。 6、整体可以变成水果披萨，刷果酱。烤的时间也相对缩短5分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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