黄鱼贴饼子
-
步骤1/6
点击查看大图
1腌制丶黄鱼处理干净,放入大片葱姜片和料酒抓匀,提前腌制去腥。
-
步骤2/6
点击查看大图
2和面丶玉米面和普通面粉按1:1的比例,加2一3克酵母粉,用热水和成面团,放置让面团发酵。
-
步骤3/6
点击查看大图
3煎制丶热锅凉油下入黄鱼,底面结壳后翻面煎,煎至表面焦黄。
-
步骤4/6
点击查看大图
4炖制,锅中倒少许油,加入煎好的小黄鱼,烹入料酒去腥,放入辣椒,八角,桂皮,葱姜蒜,生抽翻炒,倒入冷水炖煮,调小火,加适量盐调味,放入糖,香醋继续煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
5贴饼子丶手上沾少量水,面团揪成小团,压扁做成饼,沿着锅边贴一圈,盖锅盖,小火炖10分钟即可出锅装盘啦~
-
最后一步
点击查看大图
6成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
黄鱼贴饼子的相关分类
黄鱼贴饼子的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3273981人看过 -
地锅鸡贴饼子!
25649人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6724480人看过 -
#秋天怎么吃# 贴饼子熬小鱼
578579人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3245913人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10497262人看过 -
排骨豆角贴饼子
900550人看过 -
铁锅炖黄鱼贴饼子#新年新招乐过年#
708247人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
123328人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1620021人看过 -
猪肉白菜炖粉条
964781人看过 -
81期 农家乐中的锅贴饼子(玉米饼子 大饼子)
567190人看过