这样的红烧带鱼吃了就停不下来呢
这次的带鱼,嗯,除了窄了点,没啥可说的!可是别人送的,咱也不能白吃馒头嫌面黑是吧咱也是有良心滴 这次的带鱼,我放了海鲜酱油,我想说,这个酱油味道真心不错,北方的妹子,大概都是爱吃酱香味的,咱们开始!
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步骤1/6
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带鱼剪掉背上的鱼鳍,处理一下,切段鸡蛋打散,裹上一层鸡蛋液然后再粘上面粉锅烧热,放油,油不要太多,煎,不是炸中小火慢慢煎
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步骤2/6
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这样金黄就可以啦,两面金黄就夹出来,都煎好就ok啦
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步骤3/6
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煎好的带鱼特别香
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步骤4/6
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把鱼放进去,葱姜蒜进去爆香,喜欢吃辣可以放干辣椒,其实我也爱吃辣,辣还可以提鲜去腥,但孩子也吃,不能放
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步骤5/6
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把料酒、耗油、醋、味极鲜和海鲜酱油放进去,加适量清水,没过鱼一点就可以,适量盐,口味轻的可以不放盐了,酱油耗油就够咸了
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最后一步
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收汁就可以出锅装盘啦,很香很好吃哦,快做试试吧
煎鱼的时候,锅要烧热,热锅热油,冷油不要煎鱼哈,喜欢口味清淡就不要放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-16
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