提拉米苏
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
2个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄➕30g糖拌匀,蛋清➕30g糖打至硬性发泡,把蛋黄糊加入打发的蛋清中搅拌均匀后放入30g低粉拌匀即可
-
步骤2/9
点击查看大图
把面糊倒入裱花袋中挤到铺了油纸的烤盘上,上下火180度烤20分钟左右
-
步骤3/9
点击查看大图
软化奶油奶酪(应该用马斯卡彭奶酪,家里只有这个了)
-
步骤4/9
点击查看大图
3个蛋黄➕糖60g搅拌均匀➕朗姆酒30g➕水30g搅拌均匀后倒入锅中小火慢煮,大概80度左右,为了给蛋黄消毒
-
步骤5/9
点击查看大图
熬好后打发加入提前软化好的奶油奶酪中搅拌顺滑,大概六分发,如果太稠可以加入牛奶,调制所需的样子
-
步骤6/9
点击查看大图
咖啡酒倒入容器中➕适量的糖、水,把烤好的手指饼蘸一下咖啡酒后铺在容器里,一层手指饼干一层奶酪糊(咖啡酒的做法可以参考我以前的菜谱)
-
步骤7/9
点击查看大图
铺好后盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时以上,我冷藏了一夜
-
步骤8/9
点击查看大图
吃之前撒上可可粉即可食用
-
最后一步
点击查看大图
用奶油奶酪做的味道也很棒,喜欢的可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
提拉米苏的其他做法
提拉米苏的相关分类
提拉米苏的相关推荐
-
提拉米苏
21195人看过 -
提拉米苏
16705人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂素炒(金针菇、绿豆芽、豆皮…)
287467人看过 -
#换着花样吃早餐#超简单的豆渣蔬菜煎饼
238022人看过 -
奥利奥芝士冰冻蛋糕(伪提拉米苏)
50651人看过 -
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2154526人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#自制酸奶
3457962人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#美容养颜果汁大集合
126411人看过 -
意式提拉米苏|教你一个懒人版!还能拿去表白!
81041人看过 -
入口即化,传统意大利甜品~提拉米苏
100718人看过 -
提拉米苏
13438人看过 -
免烤箱0失败 | 芝士&咖啡酒 | 最正宗的意大利提拉米苏!
12708人看过