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辣椒肉片炒香干的做法 点击查看大图

辣椒肉片炒香干

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萌酱麻麻下厨房

今天这道家乡菜是用土灶烧的，大铁锅烧的菜特别香，尤其炸猪油的时候满屋子的肉香，让人垂涎，炸完油渣吱啦一身加入肉片炒香，再加入香干，杭椒，那呛香味让人食欲大增。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 50g
、
卤相干 200g
、
杭椒 50g
、
蒜苗 10g
、
食盐 适量
、
蒜子 一枚
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

辣椒切斜刀方便入味，蒜子最好也切成薄片，这些再搭配收汁时加入的几滴芝麻油，真的是湘菜的灵魂，会让辣的味道更有层次感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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