法棍汉堡
这是一个有内涵的法棍,拥有汉堡内心的法棍,硬邦邦的外表下是一颗柔软的心!
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步骤1/8
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先加一点水把酵母融化
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步骤2/8
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然后把面粉过筛到融化好的酵母里,搅拌至絮状,开始揉面,视面粉状态来决定要不要继续加水,水量看情况增减,所以一开始不要放太多,揉至光滑再加盐继续揉
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步骤3/8
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揉出膜后,用保鲜膜包好,放置二十分钟
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步骤4/8
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分成八份,把面粉搓圆,然后用擀面杖把它擀开,再卷起来,卷成条状,然后表面用刀割口
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步骤5/8
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放置烤箱发酵,发酵成1.5倍大,然后160度烤25分钟
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步骤6/8
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把鸡蛋搅拌好,油锅倒入,差不多就拿出蛋饼,切开一片一片。每根火腿切一半,放油锅里煎一煎。生菜取最嫩的部分,用开水过三次就ok了。
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步骤7/8
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烤好的法棍内软外硬,用刀子在旁边划口,把材料一个个放进去
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最后一步
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法棍汉堡完成!
如果想到外表金黄可以在表面刷一层蛋液~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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