素丸子(极简版)
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步骤1/6
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萝卜洗干净,插成丝,放到盆子里,加入盐,10分钟。
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步骤2/6
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此时萝卜丝杀出水后。用手攥成团,备用。
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步骤3/6
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插好胡萝卜丝。加入葱花,花椒粉,盐,十三香。放入备用的白萝卜丝团盆里
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步骤4/6
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搅拌均匀
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步骤5/6
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加入一碗面粉后继续搅拌均匀,成糊状。然后用手或者勺子沾油,攥成小丸子。放到盘子里。备用。
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最后一步
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油温6,7成热,加入丸子。丸子飘起来,在炸一分钟左右。金黄色,捞出装盘。
炸丸子,一起下锅,生丸子盘中不要有水,捞出丸子的漏勺不要有水,用纸擦干。防止烫伤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15 · 黑龙江省
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